NGHIỆM THU DỰ ÁN KHCN CẤP TỈNH: “XÂY DỰNG MÔ HÌNH CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CHÈ XANH, CHÈ ĐEN, CHÈ ÔLONG CHẤT LƯỢNG CAO TỪ CÁC GIỐNG CHÈ LDP1, KIM TUYÊN GÓP PHẦN XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CHÈ PHÚ THỌ”

NGHIỆM THU DỰ ÁN KHCN CẤP TỈNH: “XÂY DỰNG MÔ HÌNH CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CHÈ XANH, CHÈ ĐEN, CHÈ ÔLONG CHẤT LƯỢNG CAO TỪ CÁC GIỐNG CHÈ LDP1, KIM TUYÊN GÓP PHẦN XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CHÈ PHÚ THỌ”

Ngày 08/5/2020, Hội đồng Khoa học công nghệ tỉnh Phú Thọ đã tiến hành Hội nghị đánh giá nghiệm thu dự án KHCN: “Xây dựng mô hình chế biến các sản phẩm chè xanh, chè đen, chè ôlong chất lượng cao từ các giống chè LDP1, Kim Tuyên góp phần xây dựng thương hiệu chè Phú Thọ”.

Chủ nhiệm: ThS. Phùng Lệ Quyên

Tổ chức chủ trì: Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chè.

Thời gian thực hiện: 4/2018 – 4/2020.

Tại Hội nghị, các thành viên Hội đồng Khoa học và Công nghệ đã đánh giá kết quả dự án đã đạt được đồng thời đóng góp ý kiến để hoàn thiện báo cáo. Các thành viên Hội đồng Khoa học và Công nghệ chuyên ngành tỉnh đã bỏ phiếu nghiệm thu dự án với kết quả xếp loại đạt.

Kết luận Hội nghị nghiệm thu, ông Phạm Công Khanh - Phó giám đốc sở KHCN tỉnh Phú Thọ, chủ tịch hội đồng nghiệm thu đánh giá: Dự án đã thực hiện hoàn thành các nội dung và đạt được mục tiêu cũng như các sản phẩm so với hợp đồng. Đồng thời, đề nghị chủ nhiệm, cơ quan chủ trì dự án tiếp thu các ý kiến, hoàn thiện hồ sơ gửi Sở Khoa học và Công nghệ để trình Ủy ban nhân dân tỉnh công nhận kết quả theo quy định.

Một số kết quả chính của dự án:

-  Dự án đã xây dựng mô hình chế biến các sản phẩm chè xanh, chè đen chất lượng cao từ giống chè Kim Tuyên, LDP1 và chè Olong từ giống chè Kim Tuyên của tỉnh Phú Thọ.

- Đã sản xuất được các sản phẩm chè xanh chất lượng cao từ giống Kim Tuyên, LDP1 và chè Olong, chè đen chất lượng cao từ giống chè Kim Tuyên, sản phẩm đạt TCVN3218-2012.

- Đã xây dựng được bản hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè đen chất lượng cao, chè Olong từ giống chè Kim Tuyên phù hợp với điều kiện tỉnh Phú Thọ.

- Đã đào tạo được 05 kỹ thuật viên và 100 lượt người về quy trình chế biến các sản phẩm chè xanh, Hồng trà, chè Olong từ hai giống chè Kim Tuyên và LDP1.

Dự án đã ứng dụng và chuyển giao thành công các quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm chè, góp phần nâng cao giá trị gia tăng chuỗi sản phẩm chè đáp ứng thị trường và xây dựng thương hiệu chè Phú Thọ.

Đoàn Sở KHCN tỉnh Phú Thọ kiểm tra thực hiện dự án tháng 3/2019